Gelatiini CAS 9000-70-8

Gelatiini CAS 9000-70-8

Gelatiini CAS 9000-70-8 is extracted from collagen and is a high molecular weight protein composed of 18 amino acids. Bovine hide , bones and fish scales are normally used for the production of the gelatin. please feel free to send emails to us via infinechem@aliyun.com, we will reply you within 1 working day

Gelatiini imee 5-10 kertaa vettä ja kuumentuessaan se siirtyy sooloon. Jäähtyessään se siirtyy geelitilaan.
1.Ulkoitus: vaaleankeltainen jauhe tai keltainen rakeinen
2.Pakkaus: 25 KG / BAG
3. Kestoaika: 24 kuukautta
4.Säilytys: Säilytetään kuivassa, viileässä ja varjostetussa paikassa alkuperäispakkauksella. Vältä kosteutta, säilytä huoneenlämpötilassa.

Applications of Gelatiini CAS 9000-70-8

Sen lämpöreversiivisuus on ainutlaatuinen ja välttämätön monissa makeissovelluksissa, mutta sen suosio johtuu myös geeliytymis-, vaahdotus-, stabilointi-, teksturointi-, sidonta- ja emulgointitoiminnoista.
Gelatiini on vesiliukoinen, täysin sulava ja yhteensopiva useimpien muiden hydrokolloidien kanssa, mukaan lukien kasviskolloidit, kuten agar-agar, alginaatit, karrageenit ja pektiinit, samoin kuin sokerit, maissisiirapit, syötävät hapot ja maut - kaikki suositut makeisissa. sektori.

1.Gummies:
Boom-gelatiini on täydellinen ainesosa kumiteille. Sen geeliytyvät ja teksturoivat toiminnot tekevät siitä erinomaisen ratkaisun tähän segmenttiin.

2.Marshmallows:
Boom-gelatiini on täydellinen aine kevyille, maukkaille vaahtokarkkeille. Sen vaahdotus-, stabilointi- ja geeliytymisominaisuudet tekevät siitä erinomaisen ratkaisun tähän segmenttiin.

3.Toffeet, pureskelevat karkit:
Boom -gelatiini on täydellinen aineosa toffeien pureskeluun ja tarjoamiseen heille pitkäaikainen maku. Sen vaahtoavat, stabiloivat teksturointi- ja emulgointitoiminnot tekevät siitä erinomaisen ratkaisun tähän segmenttiin.

4. Kermaiset jogurtit, joilla on parantunut säilyvyys:
Boom-gelatiini on ihanteellinen ainesosa tarjoamaan jogurttituotteillesi kirkas ulkonäkö ja sileä, luja, johdonmukainen rakenne. Gelatiiniä käytetään laajasti jogurteissa erinomaisten teksturointi-, sitoutumis-, stabilointi- ja vaahtoamisominaisuuksiensa vuoksi.

5.Suuri aromi:
Kvarkkituotteisi hyötyvät erityisesti gelatiinin vettä sitovista ja teksturoivista ominaisuuksista. Se estää synereesin ja parantaa vakautta.

6.Dessertvoiteet:
Jälkiruokavoiteissa olevalla gelatiinilla on vahva teksturoiva ja vettä sitova vaikutus, se luo huippuluokan suutuntuman ja vakauden ajan myötä.

Specification of Gelatiini CAS 9000-70-8

Packaging Details of Gelatiini CAS 9000-70-8(25kg/bag or according to client request)