Teollisuusuutisia

Käsittele lisäaineita oikein

2020-04-14

(1)lisäaineet

Reasonable use of lisäaineet can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.

(2) The necessity of using lisäaineet

Itse asiassa mikään säilöntäaine ei ole vaarallisempaa, koska pilaantuneet ruuat aiheuttavat usein ruokamyrkytyssairauksia. Lisäksi, säilöntäaineet estävät ruuan pilaantumisen lisäksi myös tappaavat toksiineja tuottavia mikro-organismeja, kuten aspergillus-bakteereja, mikä on epäilemättä hyödyllinen ihmisten terveydelle.

(3) turvallinen annoslisäaineet

The amount of lisäaineet that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to

GB 2760-2011 Kansallinen elintarviketurvallisuusstandardilisäaineet.

(4) Ei myrkyllisiä lisäaineita

 

"Hangbai-lohko" on natriumformaldehydibisulfiitti, jota kutsutaan myös suspendoivana valkoisena jauheena roikkuvaksi valkoiseksi lohkoksi, kemiallinen kaava on NaHSO2 · CH2O · 2H2O. Sitä tuotetaan sinkkijauheen reaktiolla rikkidioksidin kanssa, jolloin muodostuu vähän rikkihappoa jne., Ja sitten sen annetaan reagoida formaldehydin kanssa, konsentroidaan tyhjiöhaihduttimessa ja kondensoidaan lohkoksi. "Riippuva valkoinen lohko" on valkoinen lohko tai kiteinen jauhe, liukoinen veteen. Se on vakaa normaalissa lämpötilassa, hajottaa rikkihappoa korkeassa lämpötilassa, ja sillä on vahva pelkistyskyky, joten sillä on valkaisuvaikutus. Se alkaa hajota haitallisiksi aineiksi, joiden arvo on yli 80 â. Reaktion kemiallinen yhtälö on:

 

6NaHSO2 · CH2O · 2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH

 

Hajoaa formaldehydiksi 110 - 110 ° C: ssa, reaktioyhtälö on:

 

NaHSO2Ë ™ CH2O = NaHSO2 + CH20

 

NaHSO2 + H2O = NaHSO3 + 2 "H"

 

Se voi aiheuttaa kuumetta, päänsärkyä, väsymystä, ruokahaluttomuutta jne. 10 g: n kerta-annos on hengenvaarallinen. "Ripustettua valkoista lohkoa" käytetään pääasiassa painatus- ja värjäysteollisuudessa väriaineena ja pelkistysaineena. Sen valkaisu- ja antiseptiset vaikutukset ovat selvempiä.