Teollisuusuutisia

Voiko elintarvikelisäaineita syödä?

2020-06-15

Lisäaineetovat haitallisia aineita

Kansalliset standardit määrittelevät "lisäaineet"keinotekoisina tai luonnollisina aineina, jotka lisätään elintarvikkeisiin elintarvikkeiden laadun, värin, aromin ja maun parantamiseksi sekä säilöntäaineiden, säilöntä- ja jalostustarpeiden parantamiseksi. Mukana ovat myös makeiset ja elintarviketeollisuuden jalostuksen apuaineet.

Nämälisäaineetniille on tehty pitkäaikaista tieteellistä tutkimusta ja niiden myrkyllisyys on vähäistä sallittujen lisäysten alueella. Vaikka niitä kulutettaisiin pitkään, ne eivät aiheuta ilmeistä haittaa ennen kuin ne on hyväksytty elintarviketuotantoon.

 Lisäaineet

Ruoka ilman lisäaineita on turvallisempaa

Koska markkinoilla olevat valmiiksi pakatut jalostetut elintarvikkeet eivät ole valmiita nautittaviksi ja edellyttävät pitkää säilyvyyttä, monissa tapauksissa jalostetut elintarvikkeet ovat vaarallisempia vain, jos sopivia lisäaineita ei ole. Esimerkiksi runsaasti rasvaa sisältävät elintarvikkeet, kuten useimmat ruokaöljyt, perunalastut, kattilat jne., Väistämättä tarvitsevat antioksidanttien apua. Jos et lisää antioksidantteja, maku on helppo muuttaa ja tuottaa terveydelle haitallisia hapettavia aineita.

 

Siksi,lisäaineettulisi hyväksyä järkevästi, vahvistamalla heidän panoksensa elintarviketurvallisuuteen, herkullisuuteen ja mukavuuteen, ja liiallista maun, värin, maun harjoittamista ja liiallista lisäystä tulisi välttää. Opi lukemaan elintarvikkeiden ainesosien ohjeet pakkauksesta ja valitsemaan ruoka viisaasti.