Teollisuusuutisia

Luonnollisten elintarvikkeiden makeutusaineiden käytöstä sokerittomissa elintarvikkeissa on tullut suuri trendi

2020-07-02

Kuluttajien makeuden ja terveyden tavoittelun tasapainottamisesta vastaava vastaava henkilö sanoi puhelinhaastattelussaelintarvikkeiden makeutusaineeton hyvä kehityssuunta tulevaisuudessa. "Luonnollinenelintarvikkeiden makeutusaineeton sakkaroosin kaltainen makeus, mutta ilman sakkaroosikaloreita se ei aiheuta ihmisen verensokerin nousua eikä muodosta karieksen. Ja joillakin makeutusaineilla on suojaava vaikutus hampaisiin, kuten punaiset sokerialkoholit jne., Voivat estää plakin muodostumista. "

food sweetener

"Nykyisessä,elintarvikkeiden makeutusaineetkäytetään juomissa, maitotuotteissa, karkeissa, luontaistuotteissa ja rentoissa välipaloissa. Makeutusaineet ovat makultaan samanlaisia ​​kuin sakkaroosi ja voivat korvata sakkaroosin suuressa osassa monilla aloilla. Erityisesti juomissa sokerittomien juomien osuus kehittyneissä maissa, kuten Euroopassa ja Yhdysvalloissa, voi nousta yli 30 prosenttiin, kun taas kotimainen osuus on edelleen hyvin pieni, ja tulevaisuudessa on paljon kehitystilaa. Lisäksi makeisten alalla on tullut suuntaus korvata sakkaroosi makeutusaineilla purukumissa ja kurkun imeskelytableteissa. Purukumin osuus sokerittomissa tuotteissa ulkomailla voi nousta yli 90 prosenttiin. Siksi useimmissa elintarviketyypeissä makeutusaineet tai makeutusaineet voivat korvata sakkaroosin kokonaan. Ihmisten terveystietoisuuden lisääntyessä kuluttajat tunnistavat vähitellen sokeripitoisten elintarvikkeiden aiheuttamat terveysongelmat. Makeutusaineiden käytöstä sakkaroosin korvaamiseksi on tullut tunnustettu sokerin vähentämisohjelma useilla elintarviketeollisuuden aloilla. Kahden viime vuoden aikana kotimaisissa sokeritonissa elintarvikkeissa on enemmän uusia tuotteita, jotka tuodaan nopeasti markkinoille. â € œSanoi vastuuhenkilölle.