Toinen merkittävä tekijä, joka aiheuttaa sekaannusta elintarvikelisäaineteollisuudessa, on väärinkäsitys elintarvikelisäaineiden käytöstä elintarvikelisäaineiden tuotanto- ja käyttöyrityksissä.
Elintarvikelisäaineet ovat osa, joka tuottajien on lisättävä ruokaa valmistettaessa. Tietysti on monia erilaisia luokituksia. Sisältää antioksidantteja, säilöntäaineita jne.
Elintarvikelisäaineiden pääasiallinen tehtävä on estää heikkenemistä, parantaa elintarvikkeiden aistiominaisuuksia, taittaa ravitsemuksen ylläpitäminen, parantaa ravintoarvoa jatkuvasti, taitettava helpon toimituksen takaamiseksi, lisää lajittelua ja mukavuutta, taitettava helppoon käsittelyyn, kätevä ruoan käsittely ja niin edelleen.
Elintarvikelisäaineet eivät ole yhtä laittomia lisäaineita. Tämä johtuu siitä, että ihmiset sekoittavat laittomien lisäaineiden ja elintarvikelisäaineiden käsitteen, ja kaikki laittomien lisäaineiden huonot vaikutukset ihmisiin yleistyvät.Ruokalisäaineet ovat haitallisia ihmiskeholle.
elintarvikelisäaineet ovat synteettisiä tai luonnollisia aineita. Päätarkoitus on parantaa ruoan väriä, aromia ja makua.
Kuinka määrittää elintarvikkeen luokittelu elintarvikkeiden luokitusjärjestelmässä GB 2760-2014 Kansallinen elintarviketurvallisuusstandardi? Jotkut elintarvikkeet tai elintarvikkeiden välituotteet eivät löydä vastaavaa luokitusta tässä standardissa. Kuinka yrityksen tulisi käyttää lisäaineita siinä?